Chuyển đến nội dung
Về VCS
Khoá học
Tư vấn Lộ trình học
Bắt đầu học F&B
VCS ELearning Nền tảng học online
Videos nền tảng
Tài liệu miễn phí
Kiến thức F&B
Mở quán mới
Khoá học thực chiến Số 0: Nền móng xây dựng mô hình kinh doanh ẩm thực (F&B) tinh gọn
Khóa học cơ bản: Kế toán F&B cho người mới
Khóa học cơ bản: Khởi sự kinh doanh ẩm thực (F&B) cho người mới
Chọn mặt bằng
Khóa học Thực thi mở điểm bán
Đồ Ăn chuyên sâu
Khóa học Đồ ăn: Phát triển mô hình cửa hàng hoàn chỉnh
Đồ Uống chuyên sâu
Khóa học Đồ uống: Vận hành & phát triển mô hình tinh gọn
Vận Hành
Khoá học cơ bản: Vận hành cửa hàng ẩm thực (F&B) cho người mới
Khóa học Vận hành nâng cao: Chân dung Cửa hàng trưởng
Dịch vụ
Chẩn đoán miễn phí
Người mới CÓ NÊN BƯỚC VÀO
ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH HIỆN TẠI
Dịch vụ Cố vấn
Coaching 1-1
Trainer
Nguyễn Thái Bình
Minh Phan
Châu Lê
Mai Ngọc Phúc
Tony Nguyễn
Sang Trần
Đồng Thị Như Anh
Menu
Về VCS
Khoá học
Tư vấn Lộ trình học
Bắt đầu học F&B
VCS ELearning Nền tảng học online
Videos nền tảng
Tài liệu miễn phí
Kiến thức F&B
Mở quán mới
Khoá học thực chiến Số 0: Nền móng xây dựng mô hình kinh doanh ẩm thực (F&B) tinh gọn
Khóa học cơ bản: Kế toán F&B cho người mới
Khóa học cơ bản: Khởi sự kinh doanh ẩm thực (F&B) cho người mới
Chọn mặt bằng
Khóa học Thực thi mở điểm bán
Đồ Ăn chuyên sâu
Khóa học Đồ ăn: Phát triển mô hình cửa hàng hoàn chỉnh
Đồ Uống chuyên sâu
Khóa học Đồ uống: Vận hành & phát triển mô hình tinh gọn
Vận Hành
Khoá học cơ bản: Vận hành cửa hàng ẩm thực (F&B) cho người mới
Khóa học Vận hành nâng cao: Chân dung Cửa hàng trưởng
Dịch vụ
Chẩn đoán miễn phí
Người mới CÓ NÊN BƯỚC VÀO
ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH HIỆN TẠI
Dịch vụ Cố vấn
Coaching 1-1
Trainer
Nguyễn Thái Bình
Minh Phan
Châu Lê
Mai Ngọc Phúc
Tony Nguyễn
Sang Trần
Đồng Thị Như Anh
Lịch khai giảng
Miễn phí
VCS ELearning Nền tảng học online
Chẩn đoán miễn phí
Người mới CÓ NÊN BƯỚC VÀO
ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH HIỆN TẠI
Videos nền tảng
Tài liệu miễn phí
Kiến thức F&B
Liên hệ
Tư vấn Lộ trình học
Dịch vụ cố vấn
Menu
Lịch khai giảng
Miễn phí
VCS ELearning Nền tảng học online
Chẩn đoán miễn phí
Người mới CÓ NÊN BƯỚC VÀO
ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH HIỆN TẠI
Videos nền tảng
Tài liệu miễn phí
Kiến thức F&B
Liên hệ
Tư vấn Lộ trình học
Dịch vụ cố vấn
Menu
Về VCS
Khoá học
Tư vấn Lộ trình học
Bắt đầu học F&B
VCS ELearning Nền tảng học online
Videos nền tảng
Tài liệu miễn phí
Kiến thức F&B
Mở quán mới
Khoá học thực chiến Số 0: Nền móng xây dựng mô hình kinh doanh ẩm thực (F&B) tinh gọn
Khóa học cơ bản: Kế toán F&B cho người mới
Khóa học cơ bản: Khởi sự kinh doanh ẩm thực (F&B) cho người mới
Chọn mặt bằng
Khóa học Điểm bán: Chiến lược thực thi và lựa chọn điểm bán
Chuyên sâu
Khóa học Đồ ăn: Phát triển mô hình cửa hàng hoàn chỉnh
Khóa học Đồ uống: Vận hành & phát triển mô hình tinh gọn
Vận Hành
Khoá học cơ bản: Vận hành cửa hàng ẩm thực (F&B) cho người mới
Khóa học Vận hành nâng cao: Chân dung Cửa hàng trưởng
Dịch vụ
Chẩn đoán miễn phí
Người mới CÓ NÊN BƯỚC VÀO
ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH HIỆN TẠI
Dịch vụ Cố vấn
Coaching 1-1
Trainer
Nguyễn Thái Bình
Minh Phan
Châu Lê
Mai Ngọc Phúc
Sang Trần
Tony Nguyễn
Lịch khai giảng
Miễn phí
VCS ELearning Nền tảng học online
Chẩn đoán miễn phí
Người mới CÓ NÊN BƯỚC VÀO
ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH HIỆN TẠI
Videos nền tảng
Tài liệu miễn phí
Kiến thức F&B
Liên hệ
Tư vấn Lộ trình học
Dịch vụ cố vấn
Kiến thức
Trang chủ
Kiến thức và Phân tích thị trường F&B Việt Nam
Kiến thức
Trang 2
Kiến thức
26/07/2026
Học viện Concepts
Một chiếc xe đẩy trong Thảo Cầm Viên, một cửa hàng ở cổng ra vào. Highlands đang thử điều gì?
Kiến thức
26/07/2026
Học viện Concepts
125.000 đồng một bill chưa chắc là một khách hàng chi 125.000 đồng. Đây là lý do người làm F&B phải học cách đọc dữ liệu trước khi đọc con số.
Kiến thức
26/07/2026
Học viện Concepts
BENCHMARK KHÔNG PHẢI ĐÁP ÁN. Nó là điểm tham chiếu để đặt câu hỏi đúng.
Kiến thức
26/07/2026
Học viện Concepts
Một ly latte chậm hơn chưa chắc vì barista làm việc kém
Kiến thức
26/07/2026
Học viện Concepts
Quán đông chưa chắc thắng: nhìn QSR Việt Nam sẽ thấy Độ phủ và Giá trị đơn hàng là hai cuộc chơi khác nhau.
Kiến thức
04/07/2026
Học viện Concepts
Ba chi phí lớn khiến hàng quán chưa thể giảm giá
Kiến thức
02/07/2026
Học viện Concepts
Một tô phở giá 50.000 đồng gồm những chi phí nào?
Kiến thức
02/07/2026
Học viện Concepts
Starbucks bán trà sữa: Còn cơ hội nào tại Việt Nam?
Kiến thức
02/07/2026
Học viện Concepts
Mặt bằng F&B tốt được đánh giá bằng tiêu chí nào?
Kiến thức
21/06/2026
Học viện Concepts
Quán cà phê mở Spotify, YouTube có phải trả bản quyền?
Kiến thức
21/06/2026
Học viện Concepts
Highlands đạt 1.000 cửa hàng: Thách thức lớn nhất là gì?
Kiến thức
09/06/2026
Học viện Concepts
Menu Starbucks không chỉ “thêm tiếng Việt”: đây là cách thương hiệu chia hai lớp khách hàng
« Trước
1
2
3
4
…
8
Sau »
Thông tin liên hệ
Email
info@vcs.edu.vn
Hotline
0901.490.154
Trụ sở
5A Lê Duy Nhuận, Khu phố 13, P. Bảy Hiền, TP. Hồ Chí Minh
